Wie kann ich arial Schriftarten verwendet, die durch software?
Wenn Sie mit Maverick, Ubuntu-font installiert werden soll. Als UI-font (in Fall, dass Sie aktualisiert haben und es nicht bereits eingestellt), gehe zu System > Einstellungen > Erscheinungsbild > Schriftarten und legen Sie es als schriftart für die Artikel Ihrer Wahl.
UbuntuBeta war der name des pre-release-Schrift, die ursprünglich zur Verfügung gestellt von Ubuntu Mitglieder für das testen, und später auch anderen interessierten Gruppen. Sie sollten es vermeiden, über es an diesem Punkt, wenn es irgendwie vorhanden zusammen mit der "Ubuntu" - schriftart auf Ihrem system.
Ubuntu Titel ist die Schrift für die alten Ubuntu-logo.
Die Protokoll-Spezifikation nicht scheinen, um diese Probleme anzugehen.
Wenn Sie möchten, durchgängig sehr genaue Ergebnisse, Sie können Holen Sie ein Modell, das kannst du Kalibrieren Sie die Waage mit bekannten gewichten. Dies ist besonders hilfreich, wenn Sie die Batterien ersetzen.
Die MyWeigh i2600 wurde die Kalibrierung Funktion; die GEWICHTE sind eine optionale Funktion.
Ich war ein Metzger für 8 Jahren in einem Lebensmittelladen. wenn Sie nicht den Kauf der Tiere für eine Spezialitäten-shop, Sie bekommen Futter viel Rindfleisch aus einer Verpackung-pflanze. Wenn Sie sich auf ein restaurant, und Sie sagen, Sie dienen Angus-Rind oder Black Angus oder Red Angus Sie ihn bitten, es zu beweisen, dann garantiere ich Ihnen, dass Sie es nicht können.
Zurück um die kleine panische Mitte April, habe ich versucht zu verkaufen, eine große Menge von XBT USD schnell auf einen Austausch. Ich erwartete, dass ich den aktuellen USD/XBT zitiert auf dieser Webseite mal # von XBT, die in meinem Konto. Ich war sehr falsch.
Stattdessen werden die exchange brach meine Transaktion in mehrere kleinere Transaktionen in verschiedenen Größen, die verkauft werden, einige schnell, andere nahmen als 30 Minuten dauern, um zu konvertieren, zu USD, und keiner von diesen sub-Transaktionen konvertiert wurden, auf den angegebenen Preis auf der Website.
So wie ich das verstehe, das ist, weil jeder exchange-Käufern und-Verkäufern, deren Aufträge sind wie virtuelle post-it-Zettel auf einem schwarzen Brett ankündigen, Ihren Wunsch zu kaufen oder zu verkaufen, Eine Menge einer Währung zu P Preis und den exchange nur versucht, "gute matches".
Ist das wahr? Und ist es wahr, dass jeder Austausch hat seinen eigenen Algorithmus, und es gibt keinen "standard" dafür, wie so ein Algorithmus arbeiten soll? Wenn ja, welche info muss ich gehen, wenn ich will eine gute Vorstellung davon, wie viel USD bekomme ich für meine XBT, wenn ich eine Verkaufen, um im Austausch X?
Aus der README von BFGminer, sehe ich:
Die Summenzeile zeigt die folgende:
6/32 75.0 C| 171.3/170.8/171.2 Gh/s | A:729 R:8+0(.01%) HW:0/.81%
Jede Spalte ist wie folgt:
Die Anzahl der Geräte und Prozessoren derzeit mining
Heißeste Temperatur berichtet von einem Prozessor
Ich sehe nicht, die Temperatur-Spalte.
Bedeutet das, dass ich die falsche Windows-Treiber?
Bedeutet es, ich muss ein parameter übergeben werden, um BFGminer?
Eine Weile zurück, ich installierte die Bitcoin-app von Android und zog 5 BTC drauf. Schneller Vorlauf bis jetzt, neues Handy, neue ROM, und die app scheint überhaupt nicht bereit zur Aktualisierung der blockchain, was bedeutet, dass ich keine Möglichkeit habe, um meine BTCs anderswo.
Suche an der Quelle, es basiert auf einer frühen version von BitcoinJ, wo die wallet-Datei ist im wesentlichen eine serialisierte Brieftasche Klasse.
Ein Blick auf die wallet-Datei selbst ist nicht allzu freundlich, obwohl ich sicher bin, dass der private Schlüssel ist irgendwo dort in einer relativ einfachen form.
So, lässt mich mit den folgenden Möglichkeiten:
schreiben Sie ein kleines Java-Anwendung, die links gegen die gleiche version von BitcoinJ, laden Sie die Wallet-Datei, packen Sie den privaten Schlüssel und drucken Sie es.
schreiben Sie ein wirklich dumm Skript extrahiert alle 32 Byte-Sequenz aus der wallet-Datei, behandeln Sie es als einen privaten Schlüssel, ordnen Sie Sie mit einem öffentlichen Schlüssel überprüfen blockexplorer.com für jede Aktivität zugeordnet. Oder importieren Sie einfach jede einzelne dieser Sequenzen in einen bitcoin-client und lassen Sie es leiden.
Bevor ich begeben sich auf die Suche nach Fünf Bitcoins, gibt es schon was gibt, kann der parse-BitcoinJ wallet-Dateien und exportieren Sie die Schlüssel von Ihnen?
Um ehrlich zu sein, in der richtigen Reihenfolge zu beobachten ist: (Von oben nach unten)
- Future Arc
- Verzweiflung Arc
- Hoffe
Durch das beobachten, abwechselnd, macht es mehr Sinn, aber die richtige Art und Weise zu sehen ist: (Von oben nach unten)
- Zukunft
- Verzweiflung
- Hoffe
Build-Umgebung: die Umgebung, in der der source code wird kompiliert und integriert in ein komplettes binäre die Sie ausführen können. Diese besteht in der Regel aus compiler, linker, Betriebssystem, die Sie bauen, und OS du willst die binaries gebaut werden.
Bibliothek: Eine Bibliothek ist ein Satz von code oder andere Programme verwenden. Sie sind kompiliert, genau wie jedes andere Programm, aber Sie enthalten keine wesentlichen
Funktionen, so dass es nicht ausgeführt werden kann, als seine eigene ausführbare Datei. Bibliotheken verwendet, um code-Duplizierung für Dinge, die verwendet werden können, die über mehrere Programme.
Kompilierung: Der Prozess der Umwandlung von Quellcode in eine ausführbare Binärdatei. Müssen Sie kompilieren von source-code, um es tatsächlich zu verwenden.
Kann mir jemand sagen, wie das geht mit VS Community 2017?
Sie sollte das wirklich nicht machen. Bitcoin-Core, die meisten altcoins' primäre software (einschließlich Litecoin) sind, basierend darauf, ist geplant, bauen Sie in einer Unix-Umgebung (überwiegend Linux und MacOS). Es ist wesentlich schwieriger zu bauen, es in ein Windows-Umfeld, insbesondere mit den tools von Microsoft (z.B. Visual Studio). Es wird stattdessen empfohlen, dass Sie verwenden die Windows-Subsystem für Linux. Anleitungen dazu stehen hier
Für den größten Teil der 2016 sahen wir steigende honorarsätze. Dies schien bode, dass eine große Anzahl von low-Wert UTXOs wäre bald wirtschaftlich unspendable aufgrund Ihrer Wert übertroffen von den Kosten für die Erstellung einer Transaktion Eingang, an Ihnen zu verbringen.
- Dieser hat dringend abgeraten, die Leute von der Erstellung von kleinen Ausgängen.
- Anwendungsfälle bringt Mikrotransaktionen hatte, reduzierte Lautstärke.
- Einige große Unternehmen haben zur Kenntnis genommen und begann die Konsolidierung der Fonds.
- Gebühren weh genug, dass wallet-Entwickler und Unternehmen investiert, die in einigen Münze Auswahl Verbesserungen.
Nach diesem schreiben merke ich, dass meine Antwort ziemlich viel echo alcio ist. Großes Lob an ihn, seine Antwort kam zuerst.
Hash-rate ist nicht etwas, was Sie berechnen können, durch eine Formel; es ist empirisch ermittelt. Diese Zahl muss von jemandem stammen, der hat die gleiche Art von hardware und gemessen hat, wieviele hashes pro Sekunde, die es tatsächlich durchführt, für einen gegebenen hash-Algorithmus.
Für SHA256d, genutzt von Bitcoin, können Sie sehen, https://en.bitcoin.it/wiki/Mining_hardware_comparison und https://en.bitcoin.it/wiki/Non-specialized_hardware_comparison für die hash-rate, die Daten beigetragen haben, indem Sie viele Menschen. Beachten Sie, dass nicht-spezialisierte hardware (CPU und GPU) sind effektiv wertlos für SHA256d mining, weil ASICs sind um viele Größenordnungen effizienter.
Für den Zweck gebaut mining-hardware (wie ASICs), der Hersteller wird in der Regel eine hash-rate, die Maschine soll in der Lage sein, zu erreichen. Natürlich, möchten Sie vielleicht auch, um Benutzer berichten, falls der Hersteller die Figuren sind nicht realistisch.
Ich Frage die 45-Grad-Winkel für die Nadel-Einfügung für eine subkutane Injektion. Ich bin erzogen worden, um sicherzustellen, die Nadel wird PARALLEL auf den tierischen Körper ist, wenn die Injektion - parallel zu der Oberfläche der Haut auf dem Rücken. Wenn Sie Winkel die Nadel zu viel, können Sie einen Muskel, dringen durch die Haut auf der gegenüberliegenden Seite, oder halten Sie Ihre eigenen finger. Und ich fand, dass, wenn die Abschrägung der Nadel nach oben gerichtet ist ts hilft. Ich kenne Menschen, die wir verwenden, 45-Grad-Winkel, Einschübe, aber nicht mit Hunden.
Ich spreche NICHT über die doppelte Ausgaben. Ich spreche über diese Art von Szenario:
Sagen wir, Adresse Ein 1 BTC balance zunächst. Eine gültige Transaktion ist erstellt und der Einfachheit halber angenommen, dass alle das Gleichgewicht geht auf Adresse B, die in einer gültigen Weise.
Okay, jetzt, dass die Transaktion bestätigt und hat zudem noch 1 BTC aus einigen anderen zufälligen Adresse.
Nun, was verhindert, dass einen böswilligen Benutzer zur Wiederholung der alten Transaktion die gleichen Bedingungen eingehalten werden. Die Eingabe hat exakt die gleiche Bilanz, der alte Signatur sagt zu senden, die balance zu B usw.
Offensichtlich würde dies bedeuten, es wäre das gleiche Transaktions-ID und dem Netzwerk würde es ablehnen. Meine Frage ist also, was ist die variable, die in einer Transaktion, die es Ihnen ermöglicht, zu verhindern, dass diese Art von Angriff? Ich finde keine Dokumentation.
Es ist schwer zu sagen, weil Sie nicht geben sehr genaue Angaben, aber wenn ich hatte hasard eine Vermutung würde ich sagen, dass Sie erlebt eine Kombination von Faktoren:
- Leicht erhöhte lifestyle Ausgaben: vielleicht haben Sie einfach mehr bewegt. Hinzu kommt, dass die konsequente aerobic-training und sogar wenn Sie "nur" lief auf Sie 20 bis 25 Minuten pro Tag, ist es immer noch baut sich eine große Kalorien-Defizit im Laufe der Zeit (vor allem, wenn Sie übergewichtig sind)
- Etwas gesünderen lebensstil: Sie erwähnten grünen Tee trinken. Ersetzten Sie etwas anderes, wie süße Limonade? oder behandelt? Nicht nur, dass der Tee einige gesundheitliche Vorteile auf seine eigene, ist es doppelt der Fall, wenn es nimmt den Platz von etwas weniger gut (wie eine heiße Schokolade oder ein starbucks-capuccino, etc.)
- Sie erfahren, was heißt das "whoosh" - Effekt bei Menschen verwendet, um Diät - /Schnitt-Gewicht. Gewichtsverlust passiert nicht immer Linear und Recht oft dazu neigt zu verlangsamen, den stall, und dann passieren, wie ein burst-nach einem refeed, vor allem aufgrund von Wassereinlagerungen.
SCHELLE schreibt für mehr als eine demografische manga--Cardcaptor Sakura ist shoujo, während Tsubasa: Reservoir Chronicle ist shounen und xxxHolic ist seinen.
Masashi Kishimoto, der Autor von Naruto, hat aber nur geschrieben für die Weekly Shōnen Jump, was bedeutet, dass er hat nur geschrieben, shounen.
Ist es üblich für Autoren/schreiben von Gruppen zu tun, was KLAMMER nicht und schreiben Sie für mehr als eine demografische oder ist es eher üblich, Sie zu tun, was Masashi Kishimoto hat?
Ich habe zwei Katzen, die waren an der Leine trainiert, als bewegten wir uns auf Bereiche, die nicht sicher für Sie, gehen auf Ihre eigenen. Sie lernten schnell, dass, wenn Sie ausgehen wollten, es war an der Leine, und Sie angepasst, um es. Es hat NICHT necken Sie. Je nach Temperament Ihrer Katze, Sie könnten Leine trainieren.
Erste Vorteil der leash training ist, dass Sie sich, verbringen Sie Zeit mit Ihrer Katze. Mehr Zeit, mehr Aufmerksamkeit, ist immer von Vorteil, zu jedem Tier und seine Beziehung mit Ihnen.
Beginnen Sie langsam. Wenn auf der 8. Etage, für den ersten Spaziergang können Sie den Aufenthalt auf der 8. Etage, während Ihre Katze untersucht. Lassen Sie die Katze erkunden, in seinem eigenen Tempo, nicht zwingen, die Katze weiter gehen, als es wohl gehen. Wenn die Katze ängstlich ist, Schaufeln Sie es und gehen Sie direkt zurück zu Ihrer Wohnung. Gleichzusetzen mit Sicherheit, mit Ihrer Wohnung. Nicht zwingen, die Katze zu gehen für einen Spaziergang. Machen Sie es eine positive Erfahrung nur.
Sein consistant. Setzen Sie auf den Kragen oder die Befestigung der Leine führen zu dürfen, gehen außerhalb der Wohnung. Kein Halsband / Leine, nicht aus. Machen das gehen zur gleichen Zeit jeden Tag. Einen alarm einrichten, der (anders als Ihre wake-up-alarm), um zu signalisieren Spaziergang / Spiel-Zeit. Dadurch wird es weniger wahrscheinlich, dass die Katze heulen in der Nacht draußen zu gehen, oder Sie aufwachen, um zu spielen. Es wird einige Zeit dauern, aber die Katze wird lernen, diese Signale und Hinweise.
Beginnen Sie den Spaziergang in 10 Minuten. Langsam erweitern Sie den Fuß an, aber lange können Sie vernünftigerweise tun es. Dies ist bis zu Ihnen. Wenn Sie nur 30 Minuten pro Tag, dann wieder, mit Ihr im Einklang. Raus aus dem Gebäude, vielleicht die meisten der Zeit, aber es ist gut investierte Zeit zusammen.
Versuchen Sie nicht, zu Fuß die Katze wie einen Hund. Die Wanderung wird langsam zu gehen, mit vielen Stationen, wie Sie zu Fuß auf die Katze ' s Tempo. Ziehen Sie nicht die Katze zusammen. Katzen schlüpfen können, Halsbänder, auch Kabelbäume nach hinten ziehen, während Sie ziehen Sie nach vorne.
Ich würde die Treppe benutzen und NICHT den Aufzug. Aufzüge können freak Katzen aus. Treppen sind besser für die übung, auf den ersten, der Treppe kann den gesamten Fuß. Treppe helfen, lassen Sie die aufgestaute Energie in Ihre Katze, die zwar unter die Treppe zurück, die bis in den achten Stock wird wohl schwieriger werden Sie.
Nie fallen die Leine. Eine Katze kann ausflippen und laufen in den Verkehr, oder die Leine verfangen könnten auf etwas. Die Wanderung ist nicht für Sie, und der Spaziergang ist für die Katze. Sie laufen nicht in den laden mit der Katze an der Leine. Halten Sie Ihre Bedürfnisse getrennt von der Katze zu Fuß. Diese Zeit ist nur für die Katze. Bis Ende Mai stehen an einem Ort für eine Weile, wie die Katze den Buckeln nach unten zu beobachten, Dinge. Das ist ok. Dies ist, was eine Katze gehen manchmal ist.
Sehen, ob es einen park in der Nähe. (Nicht in einem Hund-park.) Es könnte eine Weile dauern, oder Sie wollen ihn zu tragen, sondern ihn zu einem sicheren Ziel, wo er erforschen kann wäre auch eine gute Idee. Wenn mit einem Träger, legen Sie ihn mit der Leine. Nehmen Sie nicht die Leine ab, bis Sie wieder in Ihrer Wohnung.
Wenn andere Tiere / Kinder / Menschen zu nähern, Schritt zwischen Ihrem Tier und das andere Tier / Kind / person. Diese Signale, um Ihre Katze, dass Sie stehen, um Sie zu schützen. Mal zwischen, dann wenn nötig, können Sie wählen Sie Ihre Katze, aber nicht halten Sie die Katze und sprechen Sie mit Menschen. Wenn immer noch auf dem Boden und die Katze beschließt, den Ansatz der anderen person, dass die Katzen eine Entscheidung, und wenn du fühlst, es ist sicher, lassen Sie Sie. Lassen Sie sich nicht von Hunden schnüffeln oder in die Nähe. Sehr wachsam, wenn ein Kind geht in die Nähe der Katze. Nehmen Sie Ihre Hinweise aus Ihrer Katze.
Wenn das Wetter schlecht ist und Sie bekommen haben bis zu dem Punkt zu gehen, außerhalb des Gebäudes, starten Sie den Spaziergang und lassen Sie die Katze nach unten gehen und aus dem Gebäude, so dass Sie sehen können, dass Sie wirklich nicht wollen, zu gehen. Sie werden immer look für die Tür in den Sommer. Das Abenteuer geht zu der Tür und gehen wieder nach oben. Es ist immer noch "out" zu Ihnen, und besser als nichts.
Wenn der Spaziergang vorbei ist, Holen die Katze und gehen Sie direkt zurück zu Ihrer Wohnung. Stellen Sie sicher, halten Sie die Katze fest, damit die Katze sich sicher fühlt. Nicht ein arm es. Unterstützung der hinteren Hüften und vorsichtig, aber fest, halten Sie die Katze auf Ihren Körper mit der anderen hand. Die Katze kann protestieren, aber lassen Sie ihn wissen, du bist der Chef und die Kontrolle. Nicht Bach Unsinn.
Seien Sie vorsichtig, wenn mit dem Schlüssel die Tür zu öffnen. Legen Sie die Katze nach unten neben Sie, wenn Sie können und lassen Sie Sie gehen in dem Gebäude an der Leine. Wenn er nicht richtig drin, dann Holen ihn, Holen Sie sich in das Gebäude und schließt die Tür. Sie kann ihn tragen direkt zu Ihrem apartment, oder weiterhin den Fuß im inneren des Gebäudes, bis Sie beide wieder zurück zu Ihrer Wohnung. Wieder, legen Sie die Katze nach unten und lassen Sie ihn gehen zurück ins Haus.
Nach der Wanderung, machen eine große Aufregung und loben Sie ihn.
Wenn zu irgendeinem Zeitpunkt die Katze wird ängstlich, bekommt die Katze zu Hause entfernt.
Und wenn all dies scheint zu viel sind, dann investieren Sie in einige Haustier Spielzeug und spielen Sie mit Ihrer Katze für eine Stunde oder so alltägliche, anstatt zu Fuß, Sie. Dieser release wird die aufgestaute Energie, bieten qualitativ hochwertige Zeit für Sie und Ihre Katze, und macht Ihr Haustier sehr glücklich. Kann die Katze immer noch aus dem Fenster schauen und sich wünschen, doch wenn Sie sich erschöpfen kann Sie mit spielen, Ihr Leben noch gut sein.
Sie könnten auch Alternative Wanderungen mit indoor-spielen Zeit und/oder zu verbinden. Wenn Sie Innen Spielen mal wirklich gut, die Katze darf auch nicht ausgehen wollen.
Das Rezept habe ich für einen manhattan cocktail Anrufe für 2,5:.5:.5 Bourbon:trockener Wermut:rot vermouth.
Wird das mischen der trockenen und Roter Wermut zusammen und speichern, bevor Sie die cocktails beeinträchtigen den Geschmack des Cocktails? Ist es sicher, pre-mix und speichern konstituierenden Alkohole? Wenn ja, für wie lange?
Können Sie führen Sie Ihr Skript manuell? Wenn nicht, ist es ein problem mit diesem Skript; ansonsten sehen Sie mehr auf rc.local. (Wenn das script muss als root ausgeführt werden, müssen Sie sudo verwenden, um manuell ausführen.)
Stellen Sie sicher, dass /etc/rc.local ausführbar ist und dass das Drehbuch es fordert, ist auch ausführbar.
$ ls -l /etc/rc.lokale
-rwxr-xr-x 1 root root 419 2010-08-27 11:26 /etc/rc.lokale
Stellen Sie sicher, dass rc.lokale hat eine shebang-Zeile (die Standardeinstellung):
$ head-n1 /etc/rc.lokale
#!/bin/sh -e
Es hängt von der Art des Thermometers. In der Regel alle Metall/Glas-Sonden, die Sie verlassen würde, und Kunststoff-Sie würden es sicher nicht. Allerdings, wenn Ihr thermometer sagt Ihnen die interne temp erreicht ist und 10 Minuten später finden Sie es nicht, dann ist etwas falsch: - Sie sind nicht testen, richtig. Stellen Sie sicher, dass Sie einfügen, um die Mitte des Fleisches, die in dem dicksten Teil, nicht berühren Knochen - Sie wollen die falsche Temperatur.
Beachten Sie, dass die Fortsetzung Kochen wird auftreten, nachdem Sie bringen das Fleisch - das Fleisch wird normalerweise steigen 10 Grad nach dem entfernen aus dem Ofen.
Die kurze Antwort ist, wahrscheinlich. Rot ist der Teil des Zyklus, auch wenn es putrification das ist teilweise das, was ich vermute, Ihr Fisch-emulsion haben. Obwohl es vielleicht nicht angenehm, mit zu arbeiten und es kann sogar Krankheitserreger, die Sie selbst nicht wollen, ausgesetzt zu werden, aber streng genommen, für die Pflanzen ist es wohl ok.
Es scheint ein Fehler in der service
- Skript. Ändern der grep-pattern in Zeile 77 mit dieser bessere Ergebnisse liefert:
"\(^\|\W\)status)"
Bearbeiten
Gefunden Sie einen bug-report bei Debian auf. Ein patch zur Verfügung, der funktional äquivalent zu dem, was ich Schreibe oben: service nicht richtig analysiert "cron" init.d. Launchpad nicht erkennen, das Projekt sysvinit-utils
.
Ich benutze gefrorenen Boden Fleisch viel. Es ist immer wunderbar! Mein Geheimnis...... Ich Stelle Wasser in die Pfanne Saison auf dem Kopf vor allem im Wasser. Drehen Sie das Fleisch über hacken Sie das Fleisch, die kaum noch gekocht und wiederholen. Aller es kocht gleichmäßig und ja, es nimmt Zeit köcheln lassen Sie die überschüssige Feuchtigkeit. Wenn das Fleisch gehackt und surfen sehr gut, nur abtropfen lassen.
Es gibt wirklich keinen Punkt in mining am MacBook. Sie bekommen super heiß und die GPU wird völlig zu verzetteln. Wenn Sie reduzieren die aggression, dann töten Sie den Punkt der Bergbau insgesamt auf Ihrem Rechner.
Das Risiko, das Sie haben, ist, dass, wenn Sie nicht hemmen Bakterien Wucherungen können nicht nur Verderb auftreten, aber Schimmel kann wachsen. Das Biltong ich hing für 10 - 14 Tage. Das ist eine lange Zeit für die Mikroorganismen haben es mit Ihrem Fleisch. Sie müssen Vorsichtsmaßnahmen ergreifen
Dies ist sehr beängstigend, als es sei denn, Sie haben ein Labor an der hand, die Sie spielen, die sprichwörtliche Kulinarisches Russisches roulette. Nicht alle Schimmel / Bakterien produziert Gerüche oder Geschmäcker, und Sie können keine Rückschlüsse auf die Sicherheit der Form aus der Farbe entweder.
That being said brauchen Sie nicht übermäßige Verwendung von Salz. Das biltong ich machen übergossen, in der Salz seit zwei Stunden. That being said Für ein 2kg batch verwende ich fast ein halbes kilo Salz, aber immer noch Sie nicht wollen, einen zu herben Geschmack von Salz in Ihrem Endprodukt. Sie können dann mit einem gewürzten Essig-Bad für weitere hemmen Verderb reduziert und außerdem das Salz, ohne hinzufügen von Wasser.
Mein Rat an Sie wäre, dass, wenn Sie haben eine Abneigung gegen Salz, oder vielleicht haben Sie gesundheitliche Bedenken, dann ist es besser, schlichtweg vermeiden Wurst. Die Verringerung der Salz in der Kur hört sich für mich zu sehr ein Rezept für eine Katastrophe.
(PS Biltong und Jerky sind sehr ähnlich zu einander, so weiß ich, die Frage fragt nach dem, Ruckelt aber diese Punkte, glaube ich, sind gültig für beide.)
Was genau ist die Heilung tun?
Es bietet genügend Säure, um die Umgebung des Fleisches, wie zu machen es unmöglich für den Verderb Bakterien und Schimmel zu wachsen. Dies geschieht in der Regel durch die Verwendung von Salzen, Essig und / oder Nitrate.
Wenn Sie das Fleisch mit einem PH-balance, die nicht für eine bakterielle Wachstum können Sie hängen Sie das Fleisch und lassen Sie den kalten winter an der Luft trocknen das Fleisch, ohne alle Gefahr des Verderbens.
Dies Hinzugefügt, mit dem Geschmack von Salz und die Gewürze gibt eine Wurst-Produkt, das ist sehr lecker in der Tat.
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